Xí muội (ô mai) là gì?

– Xí muội còn có tên gọi khác là ô mai, từ xưa xí muội nguyên trái là một vị thuốc làm từ quả mơ phơi khô cho đến khi đen và quắt lại. Trong y học cổ truyền, xí muội là vị thuốc rất phổ biến ở các nước châu Á : Việt Nam, Trung Quốc. Ô mai là tên gọi cho miền Bắc, xí muội là tên gọi gây thương nhớ dành cho miền Nam.

– Ngày nay, ô mai- xí muội nguyên trái  thường dùng như một loại đồ ăn vặt. Ô mai được làm từ các loại quả khác nhau như: mận, me, sấu mơ,… Những quả để làm ô mai phải được chọn kỹ càng và chế biến với nhiều hương liệu, nguyên liệu khác nhau thì mới làm ra được món ô mai ngon.

> Sản phẩm xí muội ở đây <

Một số loại ô mai ngon phổ biến

Ô mai mặn : Có thể nói đây là loại ô mai có tuổi đời lâu nhất. Loại này được làm từ các quả mơ tươi ngon ướp muối và phơi khô. Ô mai được tẩm muối lại 1 lần nữa rồi đem sao khô. Sau khi chế biến xong ô mai sẽ có vị chua của mơ và vị mặn của muối. Nếu bạn không thích vị mặn thì bạn có thể sao khô với đường hoăc bột ớt để ô mai có vị khác.

Ô mai gừng : Ô mai gừng sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho các bạn thích vị cay nóng và mùi thơm của gừng. Ô mai gừng không chỉ là món ăn vặt mà nó còn rất tốt cho sức khỏe.

Ô mai sấu : Ô mai sấu cũng là một trong các loại ô mai được ưa chuộng sử dụng. Ô mai sấu không cần phơi khô trước khi sao như ô mai khác mà nó chỉ sơ chế sạch và để ráo.

> Sản phẩm xí muội ở đây <

Tác dụng của ô mai ( xí muội)

Tác dụng của Ô mai mơ muối

– Ô mai mơ muối có mùi vị rất độc đáo, đơn giản, dễ làm và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

– Ô mai mơ muối hòa quyện giữa vị thanh, vị mặn của muối và hương thơm của mơ. Ô mai mơ dẻo và khô, hay được sử dụng để nhâm nhi và ngâm trực tiếp. Có công dụng điều trị viêm họng, ho đờm và giải rượu.

Tác dụng của Ô mai quất mật ong

– Như nhiều loại quả chua khác rất khó ăn, nhưng một khi đã được chế biến thành ô mai thì lại hương vị rất dễ gây nghiện.

– Vị chua của quất mật ong hòa quyên giữa quất và mật ong dễ chịu, sử dụng để điều trị và hỗ trợ các bệnh như: cảm sốt, viêm họng cho cả trẻ em và người lớn.

Tác dụng của Ô mai vỏ cam

– Cam không chỉ để vắt nước mà còn lấy múi ăn. Phần vỏ cam có thể được dùng để chế biến thành ô mai với rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.

– Ô mai vỏ cam có hương vị khô dai, mùi thơm, hăng hòa quyện với vị ngọt của đường, sử dụng để chữa trị các bệnh như: ho lâu ngày, say tàu xe, giải rượu. Chủ yếu ô mai vỏ cam tự chế biến, tự làm. Chỉ lấy được vỏ vào mùa cam để làm ô mai.

Tác dụng của Ô mai táo mèo

– 3 hương vị đặc trưng của ô mai táo mèo đó là ngọt, chát và chua. Đây là món ăn vặt khoái khẩu của các chị em vì nó giúp giảm cân hiệu quả và an toàn. Táo mèo chỉ mọc ở các vùng núi cao phía bắc như: Yên Bái, Lào Cai, Cao Bằng.

Tác dụng của Ô mai sấu

– Vị chua của ô mai sấu được các bạn nữ nghiền sử dụng. Ô mai sấu được chế biến kỹ lưỡng, chi tiết nên hương vị chỉ hơi chua cùng với 1 chút vị mặn của muối và ngọt của đường giúp thanh nhiệt. Chữa ho và 1 trong những tác dụng được chị em yêu thích là giảm cân hiệu quả.

Tác dụng của Ô mai gừng

– Gừng là 1 trong các loại gia vị quen thuộc ở trong bữa ăn hàng ngày. Cách chế biến ô mai gừng đơn giản.

– Được dùng nhiều vào mua đông vì tác dụng giữ ấm cho cơ thể.

– Ngoài ra ô mai gừng còn giúp giảm đau, chống sau tàu xe.

– Nguyên liệu làm ô mai gừng rất quen thuộc, nên thường tự chế biến ở nhà hoặc mua tại các cửa hàng ô mai. Ô mai gừng là một trong các loại ô mai phổ biến nhất.

> Sản phẩm xí muội ở đây <

Tác dụng của Ô mai cam thảo

– Ô mai cam thảo là món ăn vặt khoái khẩu của các chị em. Vị ngọt của ô mai cam thảo không thể lẫn được với các vị ngọt khác. Khi chế biến thành ô mai, người ta dùng bột cam thảo cùng với 1 số nguyên liệu khác như đường, muối, gừng để sao khô với mơ , do đó người ta gọi đó là ô mai cam thảo. Dùng nhiều ô mai cam thảo sẽ giúp cổ họng được bảo vệ và khỏi ho nhanh chóng.

Cách sử dụng một số bài thuốc với ô mai

• Đẩy lùi chứng khát nước với người bị kiết lỵ
• Chữa giun chui ra mồm, mũi
• Trị chứng băng huyết
• Hỗ trợ điều trị căn bệnh tiểu đường
• Trị tiêu khát, phiền muộn
• Chữa bệnh kiết lỵ ra máu mủ
• Trị hưu tức lỵ
• Chấm dứt tình trạng ho lâu ngày
• Chấm dứt chứng ho do phế hư

Trên đây là một số sơ lược về ô mai – xi muội nguyên trái để các bạn tham khảo. Giúp bạn hiểu thêm về món ăn chơi nhưng lại có rất nhiều công dụng với sức khỏe.

> Sản phẩm xí muội ở đây <